A vitaindító előadást Apáti Ferenc, a Debreceni Egyetem docense tartotta a bogyós gyümölcsök termeszté
sének gazdaságosságáról. Ezt a kutatási eredményt közöltük lapunk 42. számában, A bogyós gyümölcsök helyzetértékelésecímen. Nem szerepelt az írásban a kilábaláshoz szükséges feltételrendszer, ami Apáti Ferenc szerint a piac által megkívánt minőség, a versenyképes hozam, a termésbiztonság, a jó értékesíthetőség és piaci kapcsolatok, az ágazati szervezettség, a szaktudás, a munkaerő és a megfelelő üzemméret együtteséből adódik össze. (…)
Málnalé és díszmálna
A néhány évtizede még a világ élvonalába tartozó magyar bogyósgyümölcstermesztés ma nagyon nehéz helyzetben van, a fontosabb fajok termése harmadárafelére esett vissza. A szép múltra visszatekintő ágazat fejlesztési lehetőségeiről, a piaci kilátásokról rendezett tanácskozást az MTA Kertészet- és Élelmiszertudományi Bizottság Gyümölcstermesztési Albizottsága, a FruitVeB, az ÉKASZ és a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézet Fertődi Kutatóállomása. A sokoldalú tanácskozásról több részletben számolunk be.
Forrás:
